为给现代牧业讲课专家也是“蛮拼的”

2015-03-23 现代牧业 现代牧业

国家科技进步二等奖暨金钥匙技术示范走进现代牧业蚌埠牧场


“4万头牛每一?#33539;?#24456;干净,这在国际上也是没有的。” 3月21日,在2015年第一期国家奶牛体系金钥匙培训班上,国家奶牛体系首席科学家李胜利教授说,在看了蚌埠牧场的先进管理之后,为了给现代牧业旗下身经百战的牧场场长做好培训,他连夜调整了课件内容。为了给现代牧业讲课,专家们也是“蛮拼的”。


3月20-21日,国家科技进步二等奖暨奶牛金钥匙技术示范培训班在现代牧业蚌埠牧场举办此次培训由中国农业大学教授李胜利、国内知名的奶牛疾病防治专家肖定汉、中国兽医药品监察所研究员毛开荣、意大利粪污处理技术专家斯蒂芬诺、荷兰奶牛信号学专家乔布领队,奶业技术服务联盟的20多位专家参与。现代牧业总裁高丽娜、副总裁韩春林、孙玉刚,以及现代牧业旗下所有牧场场长、副场长及核心管理人员近百人参与了培训。


国家奶牛“金钥匙工程”培训计划已开展5年多,累计培训1万多人次,被农业部选为近几年做得最好的培训工程之一,而此次走进现代牧业蚌埠牧场,则是金钥匙第一次在真正的牛场里举办培训。专家们就大型牧场的管理与升级、发达国家疫病防控程序及我国诊断防控措施、大型奶牛场如何制定乳房炎防治策略、粪污沼气发酵副产品的利用技术方案、奶牛信号学等主题进行了交流沟通。


李胜利说,蚌埠牧场是全国乃至世界最大的牧场,在规模化养殖管理上具有示范性作用,这次培训是高水平的学术研究与高水平的实战一线之间的双向交流,可说是教学相长。

1:国家奶牛体系首席科学家李胜利教授授课 2:中国兽医药品监察所研究员毛开荣教授授课


奶牛存栏量4万头的蚌埠牧场,是现代牧业着眼未来产业发展的趋势,以高起点、高定位、高标准创新建设“种养加一体化”新模式的成果。在4万头规模牧场的基础上,现代牧业向产业链下游配套建设600吨液奶加工厂,向产业链上游牧场周边配有10万?#38431;?#36136;土地用于消纳粪污、配套种植奶牛粗饲料。用自己的草喂自己的牛,用自己的原奶生产自己的牛奶,这里制定了全球最严格原奶标准,原奶从挤出到成品在2小时内完成,最大限度地保留了牛奶中的活性物质,实现了牛奶的品质突破。而这一产业模式,?#30001;?#35745;、施工、设施装备,均由现代牧业自主完成。


“我们?#20063;?#21040;能管理四万头牧场和种养加一体化的现成模式和现成管理者,只能自己创新,”高丽娜说,靠?#25112;到?#20915;不了,现代牧业只有自主选拨、自主培养,充分发挥现代牧业将文化、理念、设计、设施和管理模式融合集约的创新基因。2015年1月,由现代牧业与中国农业大学等多家机构共同开展的《奶牛饲料高效利用及精准饲养技术创建与应用》研究项目,获得了国家科学技术奖励二等奖。


独特的“种养加产业一体化”发展模式,使现代牧业成为奶牛规模化养殖的全球行业引领者。荷兰奶牛信号学专家乔布对于现代牧业模式赞不绝口。他说,没有想到在中国居然有这样一个了不起的牧场,频频竖起双手?#31895;?#31216;赞“very nice(非常好)”。从这里走出的现代牧业自有品牌牛奶,则在2014年6月于法国举办的世界食品品质品鉴大上,击败众多欧美品牌,代表中国奶企首次摘取“?#31216;防唷?#37329;奖。

图3:现代牧业蚌埠牧场配套自动化生产线


经过一天的?#30142;?#20132;流,金钥匙专家团队对现代牧业未来2-5年的发展提出了新的目标,包括:实现泌乳牛35千克、成母牛30千克,全年成母牛单产10.95吨;整理牛群结构;保持泌乳牛精饲料配方一致,饲料转化效?#26102;?#25345;在1.7:1;建立奶牛关键阶段的生长发育记录体系和预警体等


4:专家实地?#30142;?#30740;究?#33268;?/span>


“现代牧业不是一般的企业,她的产业模式和管理制度国际先、世界一流,是中国奶业发展百花园中一朵鲜丽开放的花朵,”李胜说,此次走进现代牧业蚌埠牧场,是“金钥匙”培训创新的重要里程碑。希望通过这种创新的互动交流,“金钥匙“培训计划能够给更多企业提供技术支持,更好地支持中国奶业整体的转型升级。


5:现代牧业牛奶生产特点

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